КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

Производство осуществляют 13 предприятий райпо: Березинское, Воложинское, Клецкое, Копыльское, Логойское, Любанское, Молодечненское, Несвижское, Солигорское, Стародорожское, Узденское, Червенское райпо, унитарное предприятие «Слуцкий рынок».

Ассортимент колбасных изделий и мясных полуфабрикатов насчитывает более 200 наименований. В производстве колбасных изделий особое внимание уделяется продуктам из мяса «домашнего ассортимента», это - вяленые продукты, зельцы, продукты из шпика, копчености. Мясные полуфабрикаты представлены рублеными, натуральными крупнокусковыми, мясокостными, быстрого приготовления, блочным мясом.

РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Производство рыбной продукции осуществляют цеха Копыльского и Солигорского райпо.

Ассортимент представлен соленой и копченой рыбой (сельдь, скумбрия, салака, килька, мойва, прудовая рыба). Соленая рыба вырабатывается в таре различной емкости от 0,2кг до 5кг.